UMANI RONCHI Jorio Montepulciano d’Abruzzo DOC 0,75l

Jorio – tai išraiškingas Montepulciano d’Abruzzo vynas, sukurtas pagerbiant poetą Gabriele D’Annunzio, kuris savo poemoje La figlia di Jorio išaukštino Abruzzo žemę ir jos žmones. Vynuogės auginamos Abruzzo regiono kalvose, molio ir kalkakmenio dirvožemyje. Genėjimas atliekamas itin kruopščiai, siekiant mažesnio, bet aukštesnės kokybės derliaus. Derlius skinamas rankomis nuo rugsėjo pabaigos iki spalio vidurio, vėliau uogos fermentuojamos ir maceruojamos 10–12 dienų nerūdijančio plieno talpose. Vynas brandinamas 12 mėnesių: 50 % – didelėse ąžuolo statinėse (5000–8000 l), 50% – naudotose prancūziško ąžuolo statinėse. Vėliau vynas dar keliems mėnesiams paliekamas bręsti butelyje.