UMANI RONCHI Cumaro Conero Riserva DOCG 0,75l

Cùmaro – tai išskirtinis Montepulciano vynas iš Conero Riserva DOCG zonos, sukurtas 9-ajame dešimtmetyje pagerbti šios veislės potencialą ir unikalų kalkingą dirvožemį. Vynuogynas įsikūręs pietrytinėje Osimo dalyje, 150–200 m aukštyje, kur vyrauja gilūs ir turtingi jūrinės kilmės dirvožemiai. Derlius ribojamas griežtu genėjimu ir retinimu, uogos skinamos rankomis spalio mėnesį tik pasiekus visapusišką sunokimą. Po 12–14 dienų fermentacijos su natūraliomis mielėmis ir malolaktinės fermentacijos, vynas brandinamas 12–14 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse, o vėliau dar 6–8 mėnesius butelyje. Pavadinimas „Cùmaro“ yra kilęs iš Comaros kalno kuris tapo simboliu, susijusiu su amžinai žaliuojančiu krūmu (arbutus), augančiu šiuose miškuose. Tai koncentruotas, brandus ir ilgaamžis vynas, atspindintis Conero terroir gilumą ir eleganciją.