Bouvet Ladubay

Bouvet Ladubay – tai prancūziška vyninė, įsikūrusi Saint-Hilaire-Saint-Florent miestelyje, netoli Saumur, Luaros slėnyje. Ji garsėja aukštos kokybės putojančiais vynais, tokiais kaip Crémant de Loire.​

1851 m. Étienne Bouvet kartu su savo žmona Celestine Ladubay įkūrė vyninę. Įsigijęs rūsius, jis pradėjo gaminti putojančius vynus. Be gamybinių pastatų, Bouvet pastatė elektrinę, darbuotojų gyvenamuosius namus ir netgi teatrą, kuris šiandien naudojamas renginiams, koncertams ir spektakliams. Taip pat įkurtas meno centras „Bouvet Ladubay Art Concept“, kuriame eksponuojami šiuolaikinių menininkų darbai.​

XX a. pradžioje Bouvet Ladubay tapo vienu didžiausių putojančio vyno gamintojų pasaulyje, gamindamas apie 7 milijonus butelių per metus. Po Pirmojo pasaulinio karo, žuvus įkūrėjų žentams, įmonės valdymą perėmė jų našlės. 1932 m. įmonę įsigijo Justin Marcel Monmousseau, dabartinio generalinio direktoriaus Patrice Monmousseau senelis. 1974 m. Bouvet Ladubay tapo šampano namų Taittinger dalimi, o 2006 m. ją įsigijo Indijos United Breweries Group. Po daugiau nei 40 metų, 2015 m. lapkritį, įmonė vėl grįžo į Monmousseau šeimos rankas, vadovaujant Juliette Monmousseau.​

Bouvet Ladubay eksportuoja savo vynus į daugiau nei 45 šalis ir yra didžiausias Luaros putojančių vynų eksportuotojas. Putojantys vynai gaminami tradiciniu butelių fermentacijos metodu, naudojant Chenin Blanc ir Chardonnay vynuoges baltiesiems vynams, o Cabernet Franc – rožiniams. Vynai brandinami tiek ąžuolo statinėse, tiek nerūdijančio plieno talpyklose, o vėliau brandinami buteliuose, siekiant išgauti unikalų skonį ir aromatą.

Bouvet Ladubay – tai tradicijų ir inovacijų derinys, kuris per daugiau nei pusantro šimtmečio sugebėjo išlaikyti aukštą kokybę ir pelnyti tarptautinį pripažinimą.