MERUM PRIORATI INICI Priorat DOQ 0,75l

„MERUM Priorati“ vyninė, esanti garsiame, tačiau atšiauriame Priorato regione, priklauso Pere Ventura šeimai. Šio regiono dirvožemis susideda iš skalūno ir kalkakmenio, o kalvotas kraštovaizdis lemia terasinius vynuogynus, kurie duoda mažus derlius ir reikalauja daug rankų darbo. Vynuogės renkamos rankomis ir fermentuojamos nerūdijančio plieno talpyklose. Po temperatūrai kontroliuojamos fermentacijos ir malolaktinės fermentacijos, vynas brandinamas 225 litrų prancūziško ąžuolo statinėse 8–12 mėnesių, o po to išpilstomas be papildomo valymo ir filtravimo.