Alkoholinių ir nealkoholinių gėrimų distributorius

ROTHSCHILD LES CEPAGES Black Label Pinot Noir Pays d’Oc IGP 0,75l

EAN
3262151081759

Gamybos ypatumai

Norėdamas pabrėžti Pinot Noir vynuogės išskirtines savybes, vyndarys sujungė tris terroir, kuriuose vyrauja geriausios sąlygos šiai vynuogei auginti. Vynuogės auginamos vėsiuose vynuogynuose, kurie pasižymi aukštu drėgmės lygiu ir yra turtingi kalkakmeniu, raudonuoju moliu bei biriomis nuosėdinėmis uolienomis. Vynuogės yra atskiriamos nuo šakelių ir sutrinamos. Alkoholio fermentacija vyksta maždaug šešias dienas, 25-30°C temperatūroje, po kurios dar 15 dienų vyksta maceracija. Malolaktinė fermentacija atliekama statinėse.
Vynai trumpai brandinami statinėse, o vėliau greitai išpilstomi į butelius „Mouton Cadet“ vyninėje, siekiant išsaugoti jų šviežumą ir vaisiškumą.

Aromatai

Aromate atsiskleidžia saldžių raudonųjų vaisių, tokių kaip raudonieji serbentai ir vyšnios, aromatai, taip pat vanilės ir skrudintos kavos užuominos.

Skonis

Gaiviame ir elegantiškame skonyje atsiskleidžia raudonosios uogos – vyšnios, braškės ir raudonieji serbentai, taip pat atsiskleidžia juodųjų pipirų ir kavos užuominos. Juntami smulkūs ir nugludinti taninai bei įvairių prieskonių kupinas ilgas vyno poskonis.

Rekomenduojama derinti su

Rekomenduojama ragauti vieną arba derinti su įvairiais antienos patiekalais, jautienos carpaccio, charcuterie ar kietaisiais sūriais. Rekomenduojame patiekti raudonojo vyno taurėje 18-19C.

Kiti gamintojo produktai

Panašūs produktai

Search

Ar jums yra 20 metų?