BODEGA MATSU

Toro regione kiekviena šeima turi po savo vynuogyną, kuris perduodamas iš kartos į kartą. Šis visą regioną vienijantis ryšys įpareigoja puoselėti tradicijas – vynuogynas per amžius tampa šeimos dalimi, kuriuo visi rūpinasi su atsidavimu ir pagarba 365 dienas per metus. Vykstant globalizacijos procesams, jaunosios kartos apleidžia šią veiklą savo gimtinėje, todėl labai greitai gali nelikti atsidavusių žmonių, kurie tęstų Toro vyndarystės istoriją.
Čia įsikūrusi „Matsu“ vyninė puoseleja ilgametes tradicijas ir supranta, kokį svarbų vaidmenį atlieka ilgaamžių darbo principų išlaikymas, nuo kurio priklauso unikalaus vyno regiono ateitis. „Matsu“ glaudžiai bendradarbiauja su vietiniais vynuogių augintojais, skatina regiono ekonomiką ir neleidžia apleisti ir pamiršti šimtamečių vynuogynų. „Matsu“ išvertus iš japonų kalbos reiškia „laukti“ ir tarsi simboliškai apjungia vynuogių augintojų kartas, vynmedžių plotus ir unikalius vynus, kurie šiame krašte auginami ne vieną šimtmetį.